STEP 2容器・量・価格を決める

商品の中身は決まっている。でも「売れる形」に整えるのがポイントです。
容量は150ml？200ml？保存は冷蔵？そのうえでいくらで売る？
見た目と価格のバランス、手に取りやすさも意識してみましょう。

よくあるご相談

STEP 3商品の日持ちを確認する

店頭で食べていただく場合は、そのまま消費されますが商品として販売する場合は賞味期限の兼ね合いから日持ちを意識する必要があります。

よくあるご相談

STEP 4ラベルを用意する

法令で定められた食品表示（品名、原材料、賞味期限など）を記載したラベルを貼りましょう。ラベルのデザインにブランド感を出すと、“選ばれる理由”にもつながります。

よくあるご相談

STEP 5店頭で置いてみる（販促）

できあがった商品を、お店の一角に置いてみましょう。
メニューと一緒に「このドレッシング、買えます」と伝えるPOPや、試食の小皿なども販促に効果的です。